Thorsten Winrich, geborener Lübecker, ist seit mehr als 20 Jahren Fleischermeister mit Herz und Seele. Mit seinem 2011 gegründeten Unternehmen WINFOOD® hat er sich erfolgreich in der Branche etabliert und beliefert heute erfolgreich Restaurants, Hotels, Kantinen und Privatpersonen im Großraum Hamburg und der Lübecker Bucht. Dabei setzt er auf Regionalität, höchste Qualität und den heute so wichtigen persönlichen Service.

Ein starkes und motiviertes Team ist im Fleischer-Handwerk von unschätzbarem Wert. Ob in der Produktion, im Verkauf oder in der Verwaltung – motivierte Mitarbeiter sorgen für reibungslose Abläufe, zufriedene Kunden und eine positive Arbeitsatmosphäre. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie als Fleischermeister die Motivation Ihrer Mitarbeiter steigern und Ihr Team zu Höchstleistungen bringen können.

In der heutigen Zeit ist es für Bäckermeister unerlässlich, sich auf die digitale Zukunft vorzubereiten. Die fortschreitende Digitalisierung bietet nicht nur neue Möglichkeiten zur Effizienzsteigerung, sondern auch zur Kundenbindung und Geschäftsentwicklung. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihren Bäckereibetrieb für die Herausforderungen und Chancen des digitalen Zeitalters rüsten können.